Langkah Mudah untuk Menyiapkan Bakso, Lezat Sekali

Bakso

Lagi mencari ide Cara Gampang Menyiapkan Bakso, Bikin Ngiler yang unik?, Bagaimana Membuat Bakso Anti Gagal memang saat ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya kamu. masyarakat memang sudah terbiasa menggunakan internet di gadget untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan ide. dan kali ini saya akan membagikan tutorial cara membuat Resep Bakso Anti Gagal untuk membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bakso yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Bakso, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan Bakso yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial. Next adalah gambar berkaitan dengan Bakso yang dapat Anda jadikan ide.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah Bakso yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bakso memakai 28 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Di kota Malang hawanya lagi dingin banget mak. Sampe 16 derajat celcius loh.... Enaknya makan bakso panas2 dong. Sekalian mau eksekusi daging sapi yg dapat dari pembagian daging kurban kemarin. Rasanya mantap dan kuahnya seger nggak eneg. Ini saya nggak giling sendiri ya. Tp titip ke Kang bakso nggilingnya. Teman2nya bakso kayak siomay dan tahu seperti umumnya bakso Malang nggak bikin karena anakku yg kecil agak rewel.

#BancaanOnlineBarengCookpad
#VideoMasak
#CookpadCommunityMalang

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Bakso:

Adonan bakso :
500 gr daging sapi tanpa lemak, potong kecil2
100 gr es batu
1 btr putih telur
10 sdm tepung tapioka
5 siung bawang putih, goreng, haluskan
1 sdm bawang merah goreng, haluskan
2 sdt garam
1 sdt merica bubuk
1 sdt baking powder
Bahan kuah bakso:
4 ltr air mendidih
Tulang sapi yg masih ada sedikit dagingnya
Secukupnya lemak sapi
8 siung bawang putih
1 sdt merica
Seiris pala
2 sdt garam
1 sdt penyedap rasa
Bahan pelengkap:
7-8 buah lontong
Secukupnya kubis/kol diiris halus
3 bks soun rebus sbntr, angkat masukkan air dingin, tiriskan
Secukupnya daun bawang, iris halus
Secukupnya bawang merah goreng
Saos tomat
Sambal bakso
Kecap manis

Cara untuk membuat Bakso

Blender daging bersama es batu. Lalu masukkan bahan2 lainnya, blender lagi hingga halus. (Ini blendernya nitip temen ke penggilingan ya). Rebus air hingga mendidih lalu sisihkan dan biarkan hangat. Taruh adonan bakso di baskom yg besar, lalu banting2 adonan. Cetak dengan tangan, ambil dengan ujung sendok lalu masukkan ke air panas sampai ujung sendok masuk ke air supaya mudah lepas adonannya. Api kompor biarkan menyala, tapi kecil saja.
Siapkan wadah berisi air dingin dan es batu. Bakso yg sudah mengapung beberapa saat bisa diambil dengan serokan lalu dimasukkan ke baskom berisi air es. Tujuannya supaya bakso tetap kenyal. Setelah selesai, tiriskan bakso.
Rebus air hingga mendidih lalu masukkan tulang dan lemak sapi. Buang busa2 yg mengapung, lalu masukkan bumbu kuah yg sudah dihaluskan. Saya menggunakan panci presto supaya cepat ya, jadi setelah itu tutup panci presto, rebus selama 45 menit dimulai dari suara desisan presto.
Setelah 45 menit, matikan apinya, tunggu hingga kunci presto turun/panci presto bisa dibuka. Masukkan baksonya. Tes rasa. Jika sudah pas, siap untuk disantap bersama bahan pelengkap bakso. Note: jika tidak langsung dimakan bakso diambil dan ditiriskan di wadah. Jangan terusan di dalam panci supaya bakso tidak over cooked.
Sajikan bersama bahan pelengkap lainnya.