Resep Pentol Bakso (Daging Sapi dari chiller) #65, Bisa Manjain Lidah
Anda sedang mencari inspirasi Cara Gampang Membuat Pentol Bakso (Daging Sapi dari chiller) #65 Anti Gagal yang unik?, Cara Gampang Membuat Pentol Bakso (Daging Sapi dari chiller) #65 Anti Gagal memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya Anda. para netizen memang sudah terbiasa menggunakan internet di HP untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. Dipostingan Kali ini saya akan membagikan langkah-langkah cara menyiapkan Langkah Mudah untuk Menyiapkan Pentol Bakso (Daging Sapi dari chiller) #65, Enak untuk menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pentol Bakso (Daging Sapi dari chiller) #65 yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Pentol Bakso (Daging Sapi dari chiller) #65, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan Pentol Bakso (Daging Sapi dari chiller) #65 enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa. Selanjutnya adalah gambar seputar Pentol Bakso (Daging Sapi dari chiller) #65 yang dapat Anda jadikan contoh.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pentol Bakso (Daging Sapi dari chiller) #65 adalah 35 pentol. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan Pentol Bakso (Daging Sapi dari chiller) #65 sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Pentol Bakso (Daging Sapi dari chiller) #65 memakai 10 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Menurut akun yutub Nambah Bakso, penambahan tepung pd adonan bakso bisa berkisar antara 10-30% dari berat daging, supaya tekstur dagingnya terasa...Artinya setiap 1 kg daging, tepungnya itu bisa antara 100-300 g.
Di resepku ini penambahan tepungnya 16% atau 160 g tepung tiap 1 kg daging. Jadi klo dagingnya 500g, tepungnya 80 g
Ini mencoba lagi step-step menggiling adonan baso ala bu Fatma Bahalwan, penggunaan garam kristal memang berefek nyata scr penampakan, memperhalus adonan...
Masih dg daging yg sdh seminggu ada dlm chiller.. Resep bu Fatma yg kumodifikasi menyesuaikan dg seleraku.. adonan bakso itu klo dikasih seledri selain nambah enak juga baksonya jd harum
Notes: 1 sdm peres garam kristal itu klo digerus halus setara 1 sdt garam halus
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Pentol Bakso (Daging Sapi dari chiller) #65:
- 500 g daging sapi (kondisi sdh bermalam seminggu di chiller)
- 1,5 sdm peres garam kristal
- 200 g es batu
- 3 siung bawang putih
- 80 gram tapioka
- 2 sdm peres Baking Powder (klo pk BPDA 1 sdm saja)
- 1/2 sdt kaldu jamur
- 1/2 sdt merica
- 1 sdt gula pasir
- 2 tangkai seledri
Cara membuat Pentol Bakso (Daging Sapi dari chiller) #65
- Daging sapi dicuci dan dipotong2 kecil.. Bawang putih dikupas dan potong2.. Seledri diiris halus.. Sisihkan
- Siapkan food processor, masukkan kedlmnya es batu, daging dan bw putih.. Proses hingga daging cukup halus dan es batu larut.. (Dagingku masih ada serat2 putihnya, lagi malas misahinnya😁)
- Masukkan garam kristal.. Proses lagi hingga jd lembut
- Tambahkan seledri, kaldu, gula dan tapioka.. Proses lagi hingga jadi adonan yg rata menyatu.. Siap dicetak
- Didihkan air secukupnya dlm panci.. Jika sdh mndidih kecilkan api.. Mulai mencetak bakso dg mengambil sjumlah adonan dg tangan, remas dan keluarkan dari celah membulat antara telunjuk dan jempol, lalu disendokin dan cemplungin ke air panas.. Setiap mau mengulang, celup dulu sendoknya ke air panas agar adonan baksonya tdk lengket pd sendok shg mudah dilepaskan kedlm air panas.. Lakukan smpe habis.. Biarkan smpe mngapung.. Ukuran baksoku muat satu sendok gede
- Setelah mengapung, angkat dan tiriskan.. Siap digunakan berbagai keperluan masakan atau disimpan sbg frozen food
- Note : Ukuran bakso tergantung selera.. Yg sy buat berukuran segede bola bekel.. Jumlah yg dihasilkan dari 500 g daging jadi 35 pentol bakso.. Klo ukuran lebih kecil dari ini, bakal lebih banyak jumlah pentolnya
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat Pentol Bakso (Daging Sapi dari chiller) #65 yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!