Cara Gampang Menyiapkan Baso Aci Kuah Seblak yang Lezat
Lagi mencari ide Resep Baso Aci Kuah Seblak yang Lezat Sekali yang unik?, Langkah Mudah untuk Membuat Baso Aci Kuah Seblak Anti Gagal memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya sobat. paara ibu-ibu muda memang sudah terbiasa menggunakan internet di gadget untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. nah kali ini saya akan berbagi langkah-langkah cara menyajikan Langkah Mudah untuk Menyiapkan Baso Aci Kuah Seblak yang Bikin Ngiler untuk membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Baso Aci Kuah Seblak yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Baso Aci Kuah Seblak, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan Baso Aci Kuah Seblak yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial. Selanjutnya merupakan gambar seputar Baso Aci Kuah Seblak yang bisa kalian jadikan wawasan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat Baso Aci Kuah Seblak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Baso Aci Kuah Seblak memakai 23 bahan dan 13 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Sore-sore gini enaknya makan yg berkuah panas pedaasss...seger deeh.. Jadi inget sama si baci alias baso aci..maklumlah kalo orang Sunda senengnya sama yg kenyal2 enaks 😁 Udah lama g makan baso aci nih.. kebetulan bahan2nya ada semua di rumah, yuk ah qt eksekusi aja.. 😋👌
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Baso Aci Kuah Seblak:
- Baso aci :
- 200 gr tepung terigu
- 200 gr tepung sagu/tapioka
- 2 batang daun bawang, iris2
- 4 siung bawang putih, haluskan
- 2 sdt garam
- 2 sdt kaldu jamur
- 1/2 sdt lada bubuk
- secukupnya Air panas
- 6 tahu sumedang yg agak besar (bs jg tahu pong di tkg sayur)
- Kuah :
- 10 butir bawang merah, iris halus
- 5 butir bawang putih
- 2 ruas kencur
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdt cabe giling, biar warnanya merah doang 😁
- 6 cabe rawit merah utuh, boleh lebih
- 1 ltr/secukupnya air
- Topping :
- Daun bawang seledri, iris halus
- Bawang goreng
- Tauge, rebus sebentar banget (optional, boleh skip)
- Jeruk limo/nipis
Cara membuat Baso Aci Kuah Seblak
- Goreng tahu sumedang sampai kering, sisihkan.
- Campur tepung sagu, tepung terigu, garam, kaldu jamur, lada bubuk, bawang putih halus, irisan daun bawang.
- Siram dengan air panas sedikit2. Aduk2 pake spatula, sampai berbutir besar2 (nggak basah). Lanjut uleni pake tangan sampai adonan bisa dipulung.
- Belah 2 tahu (yg sudah digoreng), isi dengan adonan baso, sampai ke pinggiran tahu, agar adonan tidak lepas (seperti baso tahu). Letakkan di kukusan.
- Didihkan air utk merebus baso.
- Lumuri tangan dgn minyak. Bagi adonan menjadi 2 bagian. 1 bagian untuk baso rebus, 1 bagian lagi untuk baso goreng (otak-otak).
- Bulat2kan baso, cemplungkan ke dalam air yg sudah mendidih. Kl sudah mengapung, tandanya sudah matang. Angkat dan letakkan di kukusan, bersebelahan dengan tahu tadi.
- Kukus baso dan tahu sampai matang, kurang lebih 15 menit, sisihkan.
- Untuk baso gorengnya, bentuk memanjang seperti otak-otak.
- Goreng dgn minyak banyak (terendam) sampai matang. Apinya jgn besar2 yaa.. Setelah warnanya kuning kecoklatan, angkat, potong2 sesuai selera (biar lebih mudah makannya). Atau dibiarkan utuh juga gpp.. sisihkan.
- Kuah : haluskan bawang putih dan kencur. Tumis bawang merah yg sudah diiris sampai wangi, masukan bawang putih dan kencur yg sudah dihaluskan tadi. Masukkan juga cabe gilingnya. Tumis sampai harum. Tuang air secukupnya, bumbui dengan saos tiram, garam dan lada bubuk. Koreksi rasa. Cemplungkan cabe rawit utuh, biarkan sampai lunak. Setelah mendidih dan rasanya sudah cukup enak, matikan api.
- Tata baso aci dan teman2nya di mangkok. Kl yg suka pedas, pecahkan cabe rawitnya. Jangan lupa pake toppingnya yaa biar syedapp.. kl saya sih dipakein kecap dikit n jeruk limo/nipis, tambah uenaksss 😋👍👍
- Selamat mencoba 😉
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan Baso Aci Kuah Seblak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!